マス、ホタテ タルタル生湯葉包み グリーンアスパラとのコラボ / 2016年3月18日
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マス、ホタテ、アスパラをタルタル状にしてサワークリームで和えてます。
それを生湯葉で包み、アスパラのゼリーと合わせて。




ランチメニュー更新しました。 / 2016年2月26日
 ランチの肉料理が仔羊のトマト煮込みに変わりました。
ホロホロと口の中でほどける仔羊のお肉に食欲をそそるほんのりカレーの香り、
トマトの酸味が最後まで飽きずにぺろっと食べれちゃいますょ。
ぜひご賞味ください。


メニューの一部が変わりました。 / 2016年2月22日
 ディナーAコースの肉料理が変わりましたのでぜひチェックしてみて下さい。



メニュー更新しました。 / 2016年2月14日
 本日より、ディナーBコースが変わりましたのでぜひご覧ください。
春らしいメニューとなっております。


ブーダンノワールとフォアグラのパートフィロ包み焼き カレー風味のバナナコンフィと共に / 2016年2月14日
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ブーダンノワール(豚の血と背油で作ったソーセージ)とフォアグラをパートフィロで
包んで焼いたもの。中の柔らかさと外側のパリパリとした食感が口の中で楽しめます。
バナナとの相性もばっちりです。


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